Neues Rezept: Polenta mit Randen und Spinat

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Ich liebe Polenta über alles. Sie schmeckt nicht nur wunderbar, sondern kann auch auf unzählige Arten zubereitet werden. Das folgende Rezept ist in der Übergangszeit vom Winter – der Vata-Zeit – ins Frühjahr – der Kapha-Saison – ideal. Es enthält mit der Polenta ein eher trockenes Getreide, das die Ansammlung von Kapha vermindert. Weiterlesen…

NewsIsabelle Stüssi